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31º Festival do Camarão
Com mais de três décadas, a 31ª edição do Festival do Camarão se destaca como um dos principais eventos gastronômicos de Ilhabela. Realizado de 1º a 30 de agosto, esta edição tem a participação de dezenas de restaurantes, que oferecem pratos exclusivos ao longo de todo o mês.
Entre os destaques da programação, o Boteco do Camarão retorna à Praça das Bandeiras, na Vila, durante quatro fins de semana:
13 a 16, 20 a 23 e de 27 a 30 de agosto, além de 10 a 13 de setembro, sempre de quinta-feira a domingo, das 19h às 23h.
Além dos estandes gastronômicos, o Boteco leva ao Centro Histórico de Ilhabela atrações musicais e aulas-show com preparação de receitas ao vivo.
Programação do Boteco do Camarão 2026
Local: Praça das Bandeiras, Vila – Centro Histórico de Ilhabela
Data: 13 a 16, 20 a 23 e de 27 a 30 de agosto, além de 10 a 13 de setembro, sempre de quinta-feira a domingo
Horário: das 19h às 23h
Cardápio
- Pastorella Gourmet – All Mirante
- Tartar de Camarão – All Mirante
- Mini crepe de camarão com requeijão – Creperia N'Areia
- Mini crepe de Nutella – Creperia N'Areia
- Mini crepe de Nutella com morango – Creperia N'Areia
- Ceviche misto – D'Peru
- Causa Limenha – D'Peru
- Camarões panko acevichados – D'Peru
- Penne à Bella Mare – Espaguete Delas
- Espaguete à Princesa Isabel – Espaguete Delas
- Rolinho vietnamita – Ikigai
- Bao de camarão – Ikigai
- Hotroll – Ikigai
- Camarão flambado na cachaça de jambu com creme de burrata e focaccia – Il Giramondo Bistrô
- Picolé de carbonara de camarão – Il Giramondo Bistrô
- Camarão premium – Ilha do Camarão
- Espetinho de camarão – Ilha do Camarão
- Camarão crocante – Ilha do Camarão
- Camarão médio crocante com molho especial – Ilha Sul
- Camarão gratinado com Catupiry e batata palha – Ilha Sul
- Bolinho cremoso de camarão – Ilha Sul
- Uramaki de camarão crocante – Japs Sushi
- Harumaki de camarão – Japs Sushi
- Oniguiri de camarão – Japs Sushi
- Camarão internacional – Le Bistrô
- Camarão babalu – Le Bistrô
- Camarão 7 barbas empanado com molho tártaro – Le Bistrô
- Mini pizza de camarão ao catupiry – Mozzarello Pizza
- Mini pizza de camarão à napolitana – Mozzarello Pizza
- Hot dog com camarão e Catupiry – Nathan's Famous
- Hot dog com camarão e Cheddar – Nathan's Famous
- Crinkle fries com camarão e Catupiry – Nathan's Famous
- Risoto de camarão – Nova Iorqui
- Pastel de camarão – Pastel do Zé
- Pastel de camarão com queijo – Pastel do Zé
- Pastel de camarão com Catupiry – Pastel do Zé
- Mini pizza de camarão – Pizzaria Elite
- Esfiha de camarão – Pizzaria Elite
- Acarajé – Point do Acarajé
- Mini acarajé – Point do Acarajé
- Bobó de camarão – Rei da Praia
- Camarão internacional – Rei da Praia
- Camarão tropical – Restaurante Convés
- Bolinho de banana da terra com camarão – Restaurante Convés
- La Blanquita – Saboría Cocina Artesanal
- La Cabutia – Saboría Cocina Artesanal
- Papas Bravas – Saboría Cocina Artesanal
- Pelota recheada de camarão – Umbucajá Cozinha Criativa
- Casquinha de camarão – Viana
- Camarão na mini moranga – Viana
- Espetinho de camarão com peixe – Viana
- Bao de camarão – Vila Salga
- Rolinho crocante de tartar de camarão – Vila Salga
- Mini poke de camarão – Vila Sushi
- Temaki de camarão – Vila Sushi
- Temaki de camarão com salmão – Vila Sushi
- Burguer de camarão – Zé Polvinho
- Sorvetes artesanais – Ana Mantegari
- Cuca de banana com doce de leite de café cumaru – Café Eté
- Tortinha de maçã e canela – Café Eté
- Bala baiana – Café Eté
- Cheesecake – Delícias da Cleici
- Ninho com Nutella – Delícias da Cleici
- Brownie de brigadeiro – Delícias da Cleici
- Churros de doce de leite, chocolate, Nutella, Ninho e espanhol – Dolce Churros
- Torta de banana – Ponto das Letras
- Brownie vegano – Ponto das Letras
- Bolo de pão de mel – Ponto das Letras
O cardápio completo com pratos, bebidas e sobremesas está disponível no link:
https://www.ilhabela.sp.gov.br/arquivos/cardapio_do_festival_do_camarao_2026_13040246.pdf.
Cozinha Show
13 de agosto (quinta-feira)
Vinagrete de cambuci com Gabriel Brito (Brasiliana)
14 de agosto (sexta-feira)
Caipirinha de mel do cacau com Fabiola Emendabili e Frederico Pauleta (Cacau da Ilha)
15 de agosto (sábado)
Risoto de abóboras e camarão flambado com chef Giuseppe Livelli (Il Giramondo)
22 de agosto (sábado)
Gnocchi ao molho de camarão com a chef Marina Puccetti Fettback (Atemoya Gastronomia)
27 de agosto (quinta-feira)
Abará com o chef Antônio (Acarajé do Tio Toinho)
28 de agosto (sexta-feira)
Camarão Bifum e chuchu com Eugen Schoof (Viana)
Apresentações musicais
13 a 16 de agosto
13 de agosto (quinta-feira) – DJ Kost
14 de agosto (sexta-feira) – DJ Negrito
15 de agosto (sábado) – DJ Guilla
16 de agosto (domingo) – DJ Phill
20 a 23 de agosto
20 de agosto (quinta-feira) – DJ Star
21 de agosto (sexta-feira) – DJ Bughazz
22 de agosto (sábado) – DJ Kwest
23 de agosto (domingo) – DJ Cassio Batista
27 a 30 de agosto
27 de agosto (quinta-feira) – DJ Japs
28 de agosto (sexta-feira) – DJ Kost
29 de agosto (sábado) – DJ Negrito
30 de agosto (domingo) – DJ Carla Behara
10 a 13 de setembro
10 de setembro (quinta-feira) – DJ Cassio Batista
11 de setembro (sexta-feira) – DJ Guilla
12 de setembro (sábado) – DJ Júlio Bittencourt
13 de setembro (domingo) – DJ Alex
