O 31º Festival do Camarão de Ilhabela entra em sua reta final neste fim de semana, com o retorno do
Boteco do Camarão, na Praça das Bandeiras, na Vila. De acordo com dados da Associação Comercial de Ilhabela (ACEI), a expectativa é encerrar a edição com a marca de
25 mil petiscos vendidos ao longo dos últimos dias de programação, que segue até domingo (13).
Com mais de 40 participantes, o espaço oferece preparos que têm o camarão como ingrediente principal, com opções entre
R$ 14 e R$ 42. A entrada é gratuita.
O cardápio mostra uma criatividade gastronômica, com opções como
risotos, camarão na mini moranga, espetinhos, pastéis, pizzas, acarajé, ceviche, hambúrguer, temakis, bao, hot roll e até strogonoff de camarão.
O público também encontra combinações mais inusitadas, como
cestinho de banana da terra com camarão e coxinha de camarão. O cardápio completo está disponível em:
https://www.ilhabela.sp.gov.br/arquivos/cardapio_-_boteco_do_camarao_11054505.pdf.
A diversidade de pratos tem chamado a atenção de quem passa pelo Boteco do Camarão. Lis Bella, munícipe, destacou a variedade de opções. “Tem várias comidas diferentes, dá para experimentar muita coisa. Experimentamos pratos que nunca tínhamos comido, como o acarajé, risoto de camarão e hambúrguer. Incrível essa variedade de opções de preparo do camarão”.
Aula-show
Como parte da programação de encerramento, o festival realiza, neste
sábado (12), às 19h30, uma aula-show com o Restaurante Porto do Engenho, que apresenta o prato
Camarão Caiçara, preparado pelo chef
Ricardo Luiz de Andrade.
A atividade integra a proposta gastronômica do festival de apresentar ao público diferentes possibilidades de preparo do camarão, aproximando visitantes, moradores, chefs e estabelecimentos participantes.
A visitante
Maria Isabel Guedes também destacou a experiência e a valorização da culinária local.
“A gente gostou muito de conhecer a gastronomia local. O evento valoriza os produtores e os restaurantes. É uma ótima iniciativa”.
Com o último fim de semana de programação, o 31º Festival do Camarão encerra mais uma edição e se consolida, por mais um ano, como um dos principais festivais do calendário municipal.
Serviço — 31º Festival do Camarão
Boteco do Camarão
11 a 13 de setembro
Horário: 19h às 23h
Local: Praça das Bandeiras – Vila, Centro Histórico de Ilhabela
Petiscos: R$ 14 a R$ 42
Entrada gratuita
Aula-show
Camarão Caiçara com o chef Ricardo Luiz de Andrade, do Restaurante Porto do Engenho
Data: 12 de setembro (sábado)
Horário: 19h30
Local: Praça das Bandeiras – Vila, Centro Histórico de Ilhabela
