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29 MAI 2017

EDUCAÇÃO

Secretaria de Educação de Ilhabela instala nova câmara frigorífica para armazenamento da merenda escolar

A prefeitura de Ilhabela, por meio da Secretaria Municipal de Educação, instalou recentemente uma nova câmara frigorífica para o armazenamento da merenda escolar. O equipamento é composto de dois compartimentos: o menor tem resfriamento de até 6º C e servirá para a estocagem de hortifruti (legumes, frutas e vegetais). O maior pode chegar a -18º C e armazenará carnes bovinas, suínas e aves. “A Secretaria tinha apenas uma câmara, que já não atendia mais a demanda sozinha. Com o novo equipamento vamos armazenar o dobro de alimentos, sempre mantendo a conservação e a higiene correta, abastecendo de forma mais rápida as escolas, para que os alunos sempre tenham uma merenda de qualidade”, declarou a secretária de Educação Stella Salinas. A antiga câmara armazena 2 toneladas de alimentos por semana, agora as duas somam 4 toneladas de produtos. A instalação foi necessária devido ao aumento da comunidade escolar do município, que atende hoje cerca de 6.310 alunos (infantil, fundamental I e II e EJA) em 36 escolas, sendo 32 em área urbana e 8 nas comunidades tradicionais.