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A rede municipal de ensino de Ilhabela realizou, nesta sexta-feira (15), um treinamento especial voltado aos profissionais responsáveis pela alimentação escolar.

O objetivo foi reforçar boas práticas de higiene, manipulação segura dos alimentos e atualização sobre o cardápio nutricional, garantindo refeições saudáveis e de qualidade para todos os alunos.

Estavam presentes agentes de alimentação escolar, merendeiras, auxiliar de serviços gerais e profissionais do Programa SOS das equipes de alimentação que atuam no Ensino Infantil e nos anos finais do Fundamental.

Durante o encontro, nutricionistas e especialistas da equipe do Setor de Alimentação Escolar compartilharam técnicas modernas de preparo, estratégias para reduzir o desperdício e orientações sobre como manter a segurança alimentar em todas as etapas do serviço. A ação também reforçou a importância do papel desses profissionais na promoção da saúde e do bem-estar das crianças e adolescentes. 

"Nossos profissionais da alimentação escolar são parte essencial do processo educativo. Ao se atualizarem e adotarem as melhores práticas, eles não apenas preparam refeições, mas cuidam do futuro das nossas crianças. É um trabalho que exige dedicação, carinho e compromisso, e nós, como gestão, temos o dever de oferecer oportunidades para que estejam sempre prontos a oferecer o melhor para os nossos alunos.", destacou o secretário adjunto de Educação, Professor Diego Serena.

O treinamento integra um conjunto de ações da Secretaria de Educação para fortalecer a qualidade da merenda escolar e valorizar os profissionais que, diariamente, contribuem para que os estudantes tenham energia, saúde e motivação para aprender.